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「Cave」それは「洞窟」の意。


銀座の華やかなネオン街にひっそりと存在する「洞窟」。
そこには暖かい家庭料理をベースとしたバーフードにウィスキー、カクテル、ワインetc…。
さあ記憶に残る時間を過ごしませんか?

Menu


Food

Drink


Alcohol

Event


Special Days

☆営業時間


・月〜金曜、お昼12時〜23時まで通常営業。
(12時〜16時までは飲食持ち込み🆗オフィス代わりにも使ってくださいませ・Wi-Fi完備)
・お休みは、土日祝です。
ご予約は6名様から貸切もOKです!
スタッフがサポートするレンタルキッチン&BARとしてのご予約も可能です^_^是非お問い合わせくださいませ。

CAVEからのお知らせです。


皆様、こんにちは。
いつも御贔屓いただき有難うございます。

混沌とした状況下の中で、
次々と飲食店が一時休業を発表されており、それぞれの決断を尊敬します。

そんな中、私は一つの決断をさせて頂きました。
CAVEは徹底的な衛生管理のもと、店主として私深山一人で営業いたします。
スタッフは一時的にお休みです。

先日お送りした葉書にも記載させて頂きましたが、禁酒法時代も、戦争下でもバーの灯りが途絶えた事はありません。
私はその精神を守り続けたいと思います。

営業時間は、、
昼12:00から夜23:00まで。
17:00までは、飲み物も食事も持ち込み可能で無償でオフィス代わり(Wi-Fiあります)にも使ってもらえるようにしたいと考えております。

BARの起源を考えるとこのような劣悪な状況の時に人々が寄り合ったのが初まりだった様な気がします。
もちろん、店を休業することも考えました。
集客を目的としたBARでなく、立ち寄る場所、避難場所としてCAVEは続けて行きますので、皆様ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

CAVE 代表・深山 学
東京都中央区銀座7-5-10-4F
03-3573-7555
miyama@ginza-cave.com

今、CAVEが大切にしている事。


・御来店時に手のアルコール消毒のお願い。
・お食事の際は、使い切りのオリジナルのお箸の御提供。
・調理スタッフのマスク着用義務。
・わざわざ御来店下さったお客様が安全にお帰りいただける様に、新品のマスクをお渡ししています。

Access


東京都中央区銀座7丁目5−10